جشنواره آش ایرانی - ویژه خانواده بزرگ دانشگاه صنعتی قوچان

زمان:

دوشنبه 18 خرداد ماه 1405 ساعت 12

مکان:

مرکز رفاهی غدیر

جهت شرکت در جشنواره با گروه فرهنگی و اجتماعی دانشگاه تماس حاصل فرمائید.

05147017251

05147017252

پس از داوری به بهترین نفرات هدایایی به رسم یادبود اهدا می‌شود.

 جزئیات شرکت در جشنواره به شرح زیر می باشد:

1- هر کدام از شرکت کنندگان در جشنواره، یک میز به ابعاد تقریبی یک متر مربع

برای قرار دادن آش طبخ شده و دورچین و تزئین در اختیار خواهند داشت.

2- هرکدام از شرکت کنندگان اختیار لازم در طبخ انواع آش‌های بومی و محلی نقاط مختلف ایران

نظیر آش لخشک، آش دوغ، آش جو، آش انار، آش شله قلم کار، آش رشته، آش بلغور، دندانی و … را خواهند داشت.

3- رعایت اصول بهداشتی هنگام پخت، حمل و سرو آش و دورچین ضروری می‌باشد.

4- امکان طبخ آش در داخل دانشگاه مقدور نبوده و صرفا اقدامات لازم در خصوص گرم نمودن و سرو آش فراهم می‌باشد.

5- داوری غذای طبخ شده توسط شرکت‌کنندگان، بر اساس معیارهای زیر انجام خواهد شد:

5-1- طعم و مزه

5-2- تزئینات متناسب آش، دورچین و چیدمان میز

5-3- اصالت و خلاقیت

5-4- درج اطلاعات آش طبخ شده نظیر مواد به کار رفته در طبخ، فواید، پیشینه تاریخی، جغرافیای فرهنگی آش طبخ شده و …

نکته مهم ویژه دانشجویان گرامی:

با توجه به اینکه دانشگاه هنوز به طور کامل به شرایط حضوری بازنگشته است

بدینوسیله از دانشجویان گرامی که امکان شرکت حضوری در این جشنواره را دارند دعوت می‌گردد

تا در اسرع وقت جهت ثبت نام با کارشناسان فرهنگی تماس حاصل فرمایند.

 گروه فرهنگی و اجتماعی دانشگاه صنعتی قوچان